GREEN JUICE

GREEN JUICE ala Galia

Bahan:

1 Bonggol sawi daging, bersihkan dan potong2 ( ambil bagian daunnya saja )

1/2 Buah nanas

1/2 Jeruk lemon dan peras airnya

1 Gelas air

Gula secukupnya ( jika suka )

Es batu

CARANYA:

Campur semua bahan dan proses dalam blender. Sajikan segera.

ONGOL-ONGOL KEJU

Di surabaya kami menyebutnya ongol-ongol, saya membuatnya untuk mengikuti ajang NCC Cheese Week tapi belum saya posting ke milis karena fotonya belum saya resize. 

ONGOL - ONGOL ( LAPIS SINGKONG ) KEJU

By Galia

BAHAN - BAHAN:

1     kg  Singkong parut

225 gr  Gula pasir

1 Sachet agar-agar bubuk putih

300 ml air putih

1/4 sdt Vanili bubuk

1/4 sdt garam

50 gram keju, parut

CARA MEMBUAT:

1. Siapkan panci kukusan dan nyalakan api sedang.

2. Campur singkong parut, gula, garam, vanili, agar-agar, keju parut dan air. Aduk rata.

3. Siapkan loyang ukuran 18 x 18 cm, dan di olesi sedikit minyak. Tuangkan adonan singkong.

4. Kukus singkong +/- 1 jam. Setelah matang angkat dan dinginkan hingga benar2 dingin agar tidak lengket. Potong-potong sesuai selera, sebaiknya pisau di lapisi plastik saat memotong ongol-ongol ini. Beri keju parut di atasnya. Hidangkan. Dingin lebih nikmat.

BAHAN TABURAN:

Keju parut secukupnya.

Jagung manis keju

Jagung manis ini saya buat karena beberapa waktu lalu waktu jalan-jalan ke salah satu mall di surabaya saya beli jagung manis ini tapi rasanya kurang puas karena kurang banyak jagung dan kejunya, :).

Jagung manis keju

By galia

Bahan:

2 Bonggol jagung manis, serut dan rebus

2 Sdm susu kental manis

1 Sdm saos sambal

50 gram keju, parut

Taburan:

50 gram keju, parut

Cara:

Campur jagung manis rebus, SKM, Saos Sambal, dan keju. 

Taburkan keju parut di atasnya. Sajikan segera.

PEANUT BUTTER CAKE

Peanut butter cake lagi happening di milis NCC, akhirnya saya tertarik untuk mencobanya.

Berikut resepnya:

PEANUT BUTTER CAKE
By Fatmah Bahalwan

Bahan: 
75    gr  Selai kacang ( Saya memakai 100 gr )
75    gr  Margarin
½    sdt Vanili
250  gr  Gula pasir
2     btr  Telur
200  gr  Tepung terigu
1    sdt  Baking Powder
150 ml  Susu cair

Cara membuat: 
- Campur terigu dengan baking powder, sisihkan.
- Kocok selai kacang, margarin, gula, vanili hingga mengembang dan pucat, masukkan telur, kocok lagi hingga tercampur rata dan mengembang.
- Masukkan tepung dan susu secara bergantian, sambil diaduk hingga rata.
- Tuang dalam loyang 22x10x7cm yang telah dipoles mentega dan dialasi kertas roti.
- Panggang dalam oven suhu 180'C, selama 45 menit atau hingga matang.
- Angkat, dinginkan. Potong- potong.